La pêche (Prunus persica) est originaire de Chine où elle était déjà cultivée il y a 3500 ans. Implantée en Inde puis au Proche-Orient, Alexandre le Grand l’introduisit en Europe suite à sa conquête de la Perse.
La pêche dite de vigne était plantée dans les vignes afin de détecter les attaques d’oïdium auxquelles ce fruit est sensible.
Riche en fibres, en vitamines A, PP, C et en potassium, la pêche possède des qualités antioxydantes et vasodilatatrices grâce à sa forte teneur en flavanols et en anthocyanosides.
Sa pulpe est utilisée...
La cerise Prunus avium est consommée depuis le néolithique, des archéologues ont retrouvé des noyaux dans des tombes et la culture du merisier sauvage, qui va donner au fil des siècles des fruits plus gros et plus sucrés, depuis 2500 ans.
C’est dire si le temps des cerises ne date pas d’hier !
Peu calorique, diurétique, elle est un coupe-faim idéal. Riche en vitamine A, C et E, la cerise détient le record en ß-carotène.
Fortement dosée en flavonoïdes et notamment en anthocyanosides, les pigments piégeurs de radicaux libres qui lui donnent sa couleur...
La mûre La mûre Rubus idaeus, et la framboise , Rubus fruticosus sont riches en vitamines, calcium, phosphore, manganèse et fer. Ces deux fruits cousins sont surtout reconnus pour leur fort taux d’acide ellagique et d’anthocyanine, deux polyphénols antioxydants présents dans les tannins, qui luttent contre le vieillissement cellulaire en améliorant l’élasticité et la densité de la peau.
Plusieurs études in vitro démontrent que les extraits de la famille des Rubus, dont la framboise et la mûre, inhiberaient la croissance de cellules cancéreuses et de tumeurs.
Leur...
La groseille Ribes rubrum, ribes sativum, ribes vulgare est une baie originaire d’Asie qui a vite trouvé sa place dans les potagers français dès le XII ème siècle. La beauté de la groseille réside dans sa simplicité : elle pousse facilement, donne généreusement des fruits du printemps à l’automne, et elle est riche… en tout, en quantité moyenne ; fibres, vitamine C, bétacarotène, calcium, magnésium, fer, potassium.
Mais surtout, elle recèle d’un trésor, les flavonoïdes, dont elle est la championne, 65 mg pour 100g. Elle est donc particulièrement indiquée...
La fraise Fragaria ananassa est richement dotée en vitamines, minéraux et oligoéléments. Ce petit fruit délicieux, favori des français, est une véritable panacée pour l’organisme et la peau.
Peu calorique mais fortement dosée en vitamines B , K, A et E, en potassium, magnésium, fer, zinc, manganèse, calcium et cuivre, la fraise a plus d’un tour dans sa petite taille. La présence d’acide salicylique agit sur le bon fonctionnement du foie et des reins, et lutte contre les rhumatismes. Diurétique et laxative, elle participe à une bonne élimination...
La framboise Rubus fruticosus, et la mûre , Rubus idaeus sont riches en vitamines, calcium, phosphore, manganèse et fer. Ces deux fruits cousins sont surtout reconnus pour leur fort taux d’acide ellagique et d’anthocyanine, deux polyphénols antioxydants présents dans les tannins, qui luttent contre le vieillissement cellulaire en améliorant l’élasticité et la densité de la peau.
Plusieurs études in vitro démontrent que les extraits de la famille des Rubus, dont la framboise et la mûre, inhiberaient la croissance de cellules cancéreuses et de tumeurs.
Leur...
Le cassis Ribes nigrum, ou groseillier noir, était plébiscité dès le XII ème siècle par la célèbre Hildegarde de Bingen. En vin, jus, décoction ou infusion, les baies, bourgeons et feuilles figuraient dans la pharmacopée des apothicaires et sont couramment utilisés aujourd’hui en phytothérapie.
Riche en vitamine C (2 grammes par kilo, un record) et PP, en fer et calcium, c’est surtout son très fort taux de resvératrox, un puissant antioxydant de la famille des resvératrols, qui suscite l’intérêt des pharmacologues et des chercheurs. En application...
Le raisin Vitis vinifera est le deuxième fruit le plus cultivé au monde après l’orange, c’est dire son importance auprès des populations du monde entier !
Riche en polyphénols, en vitamines A, B et C, en minéraux, fer, potassium et en fibres, il est connu pour ses puissantes vertus antioxydantes contenues dans le fruit et dans les pépins dont on extrait une huile.
Le raisin augmente la résistance des vaisseaux capillaires sanguins, diminue le taux de cholestérol dans le sang, il est reminéralisant.
Il tonifie, hydrate et éclaircit le teint.
Grâce à l’action...
le Spa Hotel Resort la Cueillette ouvrira ses portes à partir de mai 2012. Pour plus d´informations ou pour pré-réserver dès maintenant, merci de remplir le formulaire ci-dessous.
le Panier de fruits
