meursault

Un authentique château du XIXème Siècle au milieu des vignes. Le Château de Cîteaux est l’un des plus anciens sites de Meursault. En 1098, l’Abbé Robert de Molesme, fondateur de l’abbaye qui porte son nom, reçoit du Duc de Bourgogne Eudes 1er une parcelle de vigne à Meursault. Sur ce terrain, les moines construisent une cave et un cellier pour vinifier les vins issus de leur vigne. Erudits, passionnés et travailleurs acharnés, ces moines œnologues acquièrent un savoir faire qui devient rapidement notoire. Leur activité se développe sur toute la Bourgogne avant de s’étendre...


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8Dans la région de la Côte de Beaune, au village de Meursault, le vin est un art. Ce village de 1700 habitants marque le début de la route des grands vins blancs bourguignons. Depuis l’an 1000, les Meursaults sont en effet reconnus parmi les plus grands vins blancs du monde, issus du cépage Chardonnay.   La puissance aromatique et l’équilibre exceptionnel de ces vins leur confèrent une renommée mondiale. Un tiers de la production viticole de Meursault est classé en premiers crus : les Pierrières, les Charmes, les Gouttes d’Or… La robe de ces vins est d’une couleur jaune...


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