UNE CUISINE DE GOÛT DANS UN CADRE D'EXCEPTION

La Cueillette®, un restaurant à Meursault digne des meilleures tables

Au restaurant La Cueillette®, c’est une cuisine de goût qui vous attend grâce au talent de notre chef.

Le chef du restaurant « La Cueillette » apporte une nouvelle ambition gourmande au Château de Cîteaux. Au rythme des saisons, goûtez une cuisine plaisirs et santé aux audaces subtiles dans un cadre exceptionnel. Telle une savoureuse promenade des sens, la carte permet de retrouver l'authenticité des saveurs et des parfums de produits frais.

Une ambition
gourmande

Le restaurant 

C’est dans le cadre élégant et raffiné du Grand Salon du Château de Cîteaux de Meursault que le restaurant La Cueillette® vous accueille dans un décor exceptionnel du XIXe siècle avec de magnifiques fresques, peintures et tapisseries d’époque.  Aux beaux jours, profitez des 300 m² de terrasse qui offrent une vue panoramique sur les célèbres vignes et le clocher de l’église de Meursault.

Grâce à la créativité du chef, vous dégusterez une cuisine de plaisir et santé, accompagnée des meilleurs crus de Bourgogne. Le restaurant dispose d'une salle à manger de 30 couverts et d'une terrasse de 20 couverts. Le restaurant du Château de Cîteaux est ouvert du mardi soir au samedi soir, de 19h30 à 21h30.

salle restaurant la cueillette
Cave

La carte 

Créative et audacieuse, la carte du restaurant de Meursault La Cueillette® est rythmée par les saisons. Elle offre un véritable éveil au sens et une redécouverte des saveurs d'antan.

Les fournisseurs de tous nos produits sont sélectionnés avec soin, pour leur proximité mais également pour la qualité de leurs produits. Nous privilégions la production biologique et locale, tout comme les circuits courts.

vignes chateau de citeaux
Château de Cîteaux ; Ecrin de bien-être et de gastronomie... Château de Cîteaux ; Ecrin de bien-être et de gastronomie...

L'Equipe de Cuisine

L'équipe de Cuisine de La Cueillette® est jeune, passionnée, rigoureuse et avide de faire découvrir une cuisine saine et élaborée, tant dans le plaisir des papilles que celui des yeux ; en vous proposant une carte créative au fil des saisons et avec les meilleurs produtis locaux, dont certains viennent même directement du jardin du Château ! Soucieuse de la qualité des produits, ceux-ci sont sélectionnés auprès d'artisans proches du terroir.
Les plats de la carte du restaurant gastronomique représentent ce que la nature nous offre avec générosité et simplicité dans un tableau culinaire esthétique et de goût. 

Saveur et
gourmandise 

Turbot poché au Dashi de Coriandre
Filet de Poulet Fermier
Verres
Salle

Ma cuisine est pilotée par mon caractère passionné, rigoureux et créatif

Ecrin chocolat et perle de Bourgogne

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